Категория: Микробиология, вирусологи...
Текст вопроса
Способ уничтожения вегетативных форм микроорганизмов в жидких средах, пищевых продуктах путем однократного и непродолжительного нагревания (обычно 60–80оС в течение 10–30 минут) относится к …
Ответ
Ответ: пастеризации